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                铁观音

                发布:2018-07-11 16:03:49 阅读:3228次

                什么是铁观音

                  乌龙茶的种类很多,铁观音为极品。由于◆铁观音茶壮结,重实如铁,美如观音,故取名铁观音。铁观音是福建省安々溪市的一种优质中国乌▽龙茶。铁观音产于安溪不同地区,具有》不同的特点。这种茶也在台湾南投生产,并在福建安溪取得了巨大成功。1982年安溪茶厂生产的“凤山牌”特级铁观音,荣获国家金∮质奖,蜚声中外,是我国十大名茶之一。

                铁观音

                铁观音的品质√特征

                  安溪铁观音的品质√特征是,滋味醇厚甜鲜,香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽。饮之,蜜底甜香,令人心旷神怡,回味无穷,兼有红、绿茶的鲜爽,甘醉◢之优点,而无苦涩之缺点。

                •   名称:nxītiěguānyīn/安溪铁观音

                •   地区:福建安溪

                •   种类:乌龙茶

                •   样式:紧紧卷曲的深玉绿叶。

                •   味道:甜蜜的蜂蜜,带╱有淡淡的花香味

                •   香气:浓郁的兰花香味

                •   茶汤:黄绿色

                •   酿造:在90°C下冲泡8/9

                铁观音∞的来历

                  清朝一名王姓学者,他偶然发现了西平观音↘岩下的茶树。他把植物带回家养殖。当他在乾隆六年访问乾隆皇帝时,他将茶作为礼物赠送给他的家乡。乾隆皇帝给他留下了深刻的印象,他询问了它的起源。由于茶是在观音岩下发现的,他决定称它为㊣ 观音茶。

                铁观音∏产地

                  我国福建省的武夷山区安溪县,峰峦迭翠,云雾缭绕,无酷夏,少严冬,宜于种茶,是蜚声中外的乌龙茶的产地Ψ。

                铁观音加工

                  铁观音茶的加工过程复杂,需要专业知识。即使茶叶质量很高,并且在理△想的时间采摘,如果没有正↘确加工,其真实性也不会显示出来。

                  虽然使用标准输液参数可以获得良好的味道和香气平衡,但是享受〓精美花束铁观音的最佳方法是将茶叶放入几次以便短时间冲泡。一个非常好的一个会给你一个圆润,浓烈的香气与天鹅绒「般的叮叮当当的感觉。对于一个150毫升的品尝者的杯子,或者更好的是,一个140毫升的gaiwan,开始用95℃的水研究8克茶,持续一到一分半【钟。您可◣以尝试最多12克,但选择必须非常好,以使这种茶与水的比例起作用。

                  另一方面,传统的彻底褐色的铁观音可以通过射击进行相当硬化,并且需要花费大量时间来打开↑全身。有些人会在一段时间内将茶叶焯一下,而其他人会粉碎一些内核并将碎ζ屑埋在整粒中,以便更快,但不会过度释放味道。

                铁观音的味道

                  铁观音的茶叶是卷曲的,几乎是球状∞的。颜色为深褐绿色。一旦酿造,铁观音的茶汤应该是美丽的琥珀色,而劣质的茶则呈现深褐色。说到味道,铁观音可※以说是最天然的芳香中国茶。它具有刺激☆性的花香味,但略带苦味,均匀变成甜◆美的余味。风味的复杂性使铁观音成为茶艺鉴赏家的茶。根据香气的类型有两种类型的▅铁观音:强烈和清爽,对其各⊙自的芳香特征的良好描述。

                  良好的铁观音保↙持其第七或第八酿造的味道,使其成为沉思和冥想的完美伴侣。

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